Vakarā laikam jāuztaisa. https://www.diversivore.com/carbonnade-flamande/  

Es it kā arī nāku no Kurzemes, bet klopsi nebija gadījies dzirdēt.   https://tezaurs.lv/sīpolsitenis "Ēdiens — izdauzītas, ar sīpoliem saceptas liellopu gaļas šķēles."   https://tezaurs.lv/sitenis "1.Parasti savienojumā “sīpolu sitenis”: sīpolsitenis." "2.apvidvārds Ēdiens, ko gatavo no šķēlēs sagrieztas un ar gaļas āmura palīdzību izdauzītas gaļas."   https://tezaurs.lv/karbonāde "Dzīvnieka, parasti cūkas, muguras gabals ar ribām; cepta vai cepšanai sagatavota šī gabala šķēle ar vienu ribu."

Tak beļģi taisa arī Flāmu Karbonādes, tik pēc karbonādes neizskatās 😂 Vārds droši vien franču.   To sauc par karbonādi   To ko latvieši sauc par karbonādi, to citur par kotleti.   Bet tad pazūd dēga vārdam kotlete (aka. cutlet) 

Nav dzirdēta "vistas karbonāde", bet "vistas sitenis" gan ir gana daudzās ēdienkartēs - izskatās ikurāt tāpat kā klasiskā cūkgaļas karbonāde, tik gatavota no vistas gaļas.   "Cūkgaļas sitenis" gan nekur nav manīts. Toties kaut kas ar nosaukumu "cūkgaļas kakla karbonāde" ir nopērkams teju jebkurā pārtikas veikalā, un tur nekas nav ne izklapēts, ne miltos, olā izvaļāts, nedz cepts.

Hmmm, pirmo reizi dzirdu, ka karbonāde ir sitenis.  Sitenis = klopsis > sīpolklopsis, vismaz manā dzimtajā Kurzemes pusē. No kurienes karbonāde nav ne jausmas, bet uzmanīgu dara pirmā daļa karbon > Carbon dioxide, kas rodas cepot un protams nav nekas veselīgs, jo kancerogēns. Bet tas man netraucē rīt karbonādes un šašlikus kad vien tieku klāt 😁.

“Apzīmējumi gastronomijā katrā vietā ir citādi. Ko franči dēvē par kotleti, to Baltijā sauc par karbonādi; tas, ko Karalaučos apzīmē par sitni (Klops), ir samalta vai sakapāta gaļa un izvārīta apaļu bumbiņu veidā. Turpretim Rīgā sitnis ir viegli izdauzīts gaļas gabals, ko nedrīkst apviļāt miltos vai olās.”

Sitenis man liekas ir Latgaļu vārds, radi no turienes tā sauc un visās estuvēs uz menu   Karbonāde vāciešu vārds so Kurzeme/Zemgale?   Mūžu dzīvojot zemgalē nekur nēsmu redzējis ka tās par Siteni sauc un katrā miestā/ģimenē te ir savas izcilās karbonādes ko neviens cits nemāk pareizi taisīt.

No kuras valodas tad "karbonāde" ir aizgūta? Un ir tak jau latviskā versija - sitenis.   Ja gatavo no vistas, tad sauc par "vistas siteni". Cūkgaļas gadījumā par karbonādi sauc gan jau ne tapēc, ka izklapēta, bet tāpēc, ka parasti gatavo no gaļas, ko dēvē par karbonādi ("kakla karbonāde")?

Tās ir piektdienas vakara atblāzmas, kad stikla trauki jau iet uz galu, un no dusmām ka vairāk nav, tiek izgrūzta sāpe uz kolēģiem..

uzdienējos 😎 

Loģika ir - klapē tak ar āmuru . Pieņemot , ka vārds karbonāde ir aizguvums piedāvāju terminoloģijas komisijai latvisojumu - izdauzene .

Jūs, biedri, sestdienas rītā jau līdz ''zilajām cūkām''  esat nonākuši?😀

Es teiktu trendīgi un tā, kaut kā.

Tas jau pagodinājums sanāk 😀

Uz Hotbird (13E) satelīta parādijies Rumānijas mūzikas kanāls "Mooz Dance". Parametri: 10853, 29900, H, 2/3, FTA (ID: TP117_E) Mājaslapa: https://mooz.tv/mooz-dance/ P.s. Šī programma ir iekļauta Šveices operatora Kabelio piedāvājumā, tādēļ iespējams, pēc testēšanas beigām, varētu sākt izmantot Panaccess kodēšanas sistēmu. Bet nebēdājiet, šis kanāls atrodams arī dažādu IPTV operatoru piedāvājumā.  

nu vismaz ne 3.14daras

Bija pat krievu pasaka, kur čalīts saderēja ar bajāru, pārpeldēs upi un iznāks no upes suhoj, savārīja to zupīti un pārpeldēja ar katliņu.

Kāpēc Tu esi cūka? Mani te visi zin!

nu ja tā mašīna nebūtu 5 gadus bijusi ģimenē, tu varētu šo stāstu stāstīt, bet par cik es pats lidoju pēc viņas un tu saņēmi, visu pirmdokumntus orģinalus nu kāpēc ir jādirš?   TUV org;ināls ar 75K, durvis rūsējošas, nu tak visiem tiem gadiem tā, es tev blats pimpim atdevu lietos diskus ar labām riepām, tu sūdzies?  Esi godīgs tad, cik es tev papras'ju par idēlu mašinu 500 eur, kad cenas bija pa 1K

tur reāli kādi 250 - 300 bija. bija tīts. motortelpā plastmasas cepušās bija krietni. pēc "kapitālā" bija padaudz sīki štrunti jāmaina, jo neizdzīvoja. tosola abratkai štuceris pēc pirmā pieskāriena iznīka, citas ūdens trubas ar veselas nost dabūt nevarēju veselas, bija jāplēš un jātīra nost no štuceriem. stūre arī par 120k neliecināja, padilusi krietni. bet nu lab, samainīju ķēdi, siksnu un atkal var rībināt. mersis kā jau mersis, motors 10 bundžas pārdzīvos. nu tik tagad tā kārba sāk iznīkt. protams, paceļot jaudu, tā vecā kārba arī nebija parakstījusies, ka turēs to jauno slodzi.