Search the Community
Showing results for tags 'mārrutki'.
-
Par cik tagad ir gurķu laiks, es šeit ielikšu šādu recepti. 2kg gurķu, 200 gramu malti mārrutki, 300 grami cukura, 5 ēdamkarotes sāls, 330 mll 9% etiķa Gurķus nomizojam, sagriežam lielos gabalos - mazs gurķīts 3 gab, liels uz pusēm, un tad katra puse uz 3 gab (nu tā lai apmēram 1 gab sanāk apmēram uz 2 kubikcm ). Pievienojam attiecīgās proporcijās pārējos ingredientus. Visu masu samaisām un atstājam uz vienu nakti lai savā nodabā pastāv kamēr gurķi atsulojas (masu nospiest nevajag - lai stāv brīvi). Otrā dienā to visu salejam tīrās burkās (nekādu karsēšanu/sildīšanu nevajag, es izmantoju 0,5 līdz 1 litra burkas) ... ideāla recepte slinkiem večiem, kam patīk pikantas zakuskas .. Vislabākā garša turas 2-3 mēnešus, pēc tam gurķi paliek pliekani .. bet ne bojāti .. uz savas ādas ir pārbaudīts ka šie salāti ir ēdami arī pēc 2 gadiem. Bildīti ielikšu rīt. Jo tagad pie fotoaparāta guļ bērni.
-
Veči, jautājums Jums! Šis jau būs 3 gads, kad taisīšus mārrutkus mājās, bet nekad nesanāk lāga spēcīgi. Protams, ka meklēju receptes, bet visās kā viena rakstīts - pievienot sāli, cukuru, etiķi - pēc garšas!! Tā, ka varbūt kādam ir aizķērušās vecmammas pierakstu klades ar vērtīgu aprakstu ar to - Cik tad ir tā īstā attiecība uz maltām saknēm kā sāls, tā cukura, tā etiķa.